在現(xiàn)代社會(huì),隨著人們的生活水平的提高,茶與人們生活的關(guān)系越來(lái)越密切,茶已經(jīng)成了世界上三大無(wú)酒精飲料,是很多人生活中不可或缺之物,是滿足精神需求的健康飲品、必需品。
特別是目前的疫情防控時(shí)期,茶被寫(xiě)進(jìn)“新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)”,多飲淡茶水利于保持健康的身體。
?、僦?、糖、熱量,通通沒(méi)有
對(duì)于飲品來(lái)說(shuō),為了獲取口感,往往就犧牲了健康。糖、脂肪、熱量可謂飲品類的三大“罪狀”,對(duì)健康有著極大的隱患。
而茶,雖為飲品,但茶中脂肪、糖和熱量都少得可憐,幾乎可以忽略不計(jì)。光憑這個(gè),茶就可以戰(zhàn)勝市場(chǎng)上售賣(mài)的大部分的飲品了。
?、诤煤?、補(bǔ)水
好的茶,從口感來(lái)說(shuō)都是上佳的。綠茶的鮮爽、紅茶的甜醇、普洱的順滑……喝起來(lái)讓人口舌生津。
尤其是在夏天,很多人對(duì)白水不太喜歡,卻因?yàn)椴璧莫?dú)特口味多喝幾口,不知不覺(jué)中,一天水分的攝入量就達(dá)到了。所以喝茶,對(duì)人體來(lái)說(shuō)也是有補(bǔ)水的效果。
?、鄄璧膬?nèi)含物質(zhì),都是有益成分
茶多酚、茶氨酸、生物堿、茶多糖,這些物質(zhì)是茶葉特有的,能夠溶于水,被人體吸收,被稱為茶的特征性內(nèi)含物質(zhì)。
這些內(nèi)含物質(zhì)互相協(xié)調(diào),成就了茶的口味和品質(zhì)。同時(shí)這些物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)人體健康是有益的,至于成效如何尚且不論,但至少不會(huì)有危害。
④適量的咖啡因,對(duì)健康有好處
咖啡因是茶中苦味的主要來(lái)源。
咖啡因?qū)τ诮】档挠绊懹写罅垦芯浚谶@些研究,科學(xué)界的共識(shí)是:適量攝入咖啡因,對(duì)健康是有好處的。
這個(gè)適量,一般是每天幾百毫克。即使是喝茶較多的人,咖啡因的攝入量一般也不會(huì)超過(guò)這個(gè)“適量”的范圍。
喝茶注意事項(xiàng)
當(dāng)然,茶好喝,也有一些禁忌,注意以下幾點(diǎn)。
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濃茶,會(huì)攝入過(guò)量咖啡因和草酸含量,對(duì)身體不好。另外如果覺(jué)得喝茶后,有心慌興奮睡不著等不適,或者會(huì)升高血壓等,那就得少喝一點(diǎn)了。
要說(shuō)明的是,濃茶的對(duì)人體的影響取決于總的攝入量,而不是濃度。喝少量的濃茶,與喝大量的淡茶,并沒(méi)有太大的差別。
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茶中的草酸能夠與鐵結(jié)合,從而影響鐵的吸收。對(duì)于本身就有缺鐵性貧血的朋友,在貧血治愈前不建議喝茶。茶也不要和補(bǔ)鐵劑一起喝,避免影響補(bǔ)鐵劑的效果。
但對(duì)于沒(méi)有貧血的朋友,若能通過(guò)合理的飲食攝入足夠的鐵,喝茶帶來(lái)的那一點(diǎn)影響也不必糾結(jié)。
③用茶水服藥?
很多藥物會(huì)和茶葉中的某些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響藥效。為了保險(xiǎn)起見(jiàn),建議任何藥物都不要用茶水服用。